УСЛУГИ СТОЛОВОЙ

Столовая государственного предприятия «Брестводоканал» предлагает следующие услуги :

1.Разнообразный ассортимент блюд и напитков  согласно ежедневного меню с 11.00 до 15.00 часов (выходной суббота, воскресенье)

2.Буфет с 9.00 до 17.00 часов реализует широкий выбор свежей кондитерской и кулинарной продукции, чай, кофе, напитки и т.п., работает  стол заказов

3.Отпуск комплексных обедов на вынос  с 11.15 до 14.00 часов

4.Организация и проведение торжественных мероприятий (свадеб, юбилеев и т.п.)

 рабочие дни – с 17.00 до 23.00 часов, выходные дни – с 11.00 до 23.00 часов

 

5.Организация и обслуживание ритуальных мероприятий – с 14.30 до 17.00 часов,

кроме выходных дней

6.Организация питания и обслуживание конференций, семинаров, совещаний, культурно-массовых мероприятий

ВСЕГДА РАДЫ ВАС ВИДЕТЬ !

 

КОМПЛЕКСНЫЙ ОБЕД
на 24 апреля 2024г.
Название	Порция	Цена
Салат «Бурячок»	100	99к
(свекла,горошек конс.,яблоки,лук репчатый,масло раст.)
Рассольник по-ленинградски со сметаной	250/10	1р  31к
(картофель,крупа перловая,морковь,лук репчатый,огурцы консер,томат-паста,сметана,соль)
Тефтели из свинины	115/75	2р  54к
(свинина,батон,лук репчатый,мука,соль,специи,соус красный основной)
Макаронные изд.отварные(1,2,5,6,7,10,11,15)	150	54к
(макаронные изделия,масло сливочное,соль)
Хлеб	45	9к
Хлеб из пшеничной муки	50	12к
Контейнер	1	51к
Ланч-бокс	1	51к
Ложка столовая одноразовая	1	10к
Вилка одноразовая	1	6к
ИТОГО		6р 77к

 

 

 

     Меню фирменных блюд

 

 Холодные блюда и закуски

 

Скумбрия пикантная – 100

скумбрия, соль, перец, кориандр, масло растительное

Бутерброд с помидором и сыром творожным – 55

помидоры, сыр творожный, батон пшеничный

Салат из помидоров, огурцов  и сыра творожного с заправкой -100

помидоры, огурцы, сыр творожный, заправка

Салат из перца, сыра, помидоров и огурцов с заправкой -100

перец сладкий, сыр творожный, помидоры, огурцы, заправка

Салат «Волна» - 150

кальмар, яблоки, кукуруза, яйца, лук репчатый, арахис, майонез

Салат «Весеннее настроение» - 150

кальмар, помидоры, огурцы, лук репчатый, майонез

Салат «Вечерний Брест» - 150

кальмар, огурцы, яйца, перец сладкий, кукуруза, майонез

Салат «Лагуна» - 100

кальмар, сыр плавленый, яйца, чеснок, майонез

Салат « Веснянка» -150

крабовые палочки, капуста пекинская, огурцы свежие, яйца, кукуруза, майонез

Салат «Пикантный» - 180

капуста пекинская, кукуруза, крабовые палочки, помидоры, маслины, масло растительное

Салат « Берестье» - 150

ананасы консервированные, яйца, кукуруза, вареная птица, огурцы, майонез

Салат « Ивушка» -100

птица вареная, чернослив, огурцы свежие, яйца, орехи, майонез

Салат « Цезарь» - 200

капуста пекинская, перец сладкий, помидоры, огурцы, маслины, птица вареная, майонез

Салат « Любимый» - 150

птица вареная, кукуруза, крабовые палочки, яйца, лук репчатый, майонез

Салат « Экзотика» - 100

птица вареная, яйца, полендвица, сыр, перец сладкий, апельсин, майонез

Салат « Беловежский» - 100

уши свиные, язык говяжий, перец сладкий, помидоры, огурцы, лук маринованный, масло растительное

Салат « Купеческий» - 100

уши свиные, полендвица, огурцы, помидоры, лук маринованный, масло растительное

Салат « Родничок» - 150

шампиньоны, полендвица, лук пассированный, яйца, огурец свежий, майонез

Салат « Греческий» - 100

перец сладкий, помидоры, огурцы, капуста пекинская, сыр, маслины, масло оливковое

Салат « Молодежный» - 150

птица вареная, полендвица, сыр, шампиньоны, лук пассированный, огурцы свежие, майонез

Салат « Папараць» - 100

свинина, полендвица, помидоры свежие, лук маринованный, огурцы, майонез

Салат  из морской капусты с морковью по-корейски – 100

морковь по-корейски, капуста морская, масло растительное

Рулет « Любительский» - 100

уши свиные, язык говяжий, соль, перец черный молотый, чеснок

Рулетики из ветчины – 100

ветчина, сыр, майонез, яйцо, чеснок

Помидоры с сыром и чесноком – 100

помидоры, сыр, чеснок, майонез

Помидоры с сыром творожным – 100

помидоры, сыр творожный, соль, перец черный молотый, масло растительное

Шампиньоны маринованные – 100

шампиньоны, морковь, лук, чеснок, соль, сахар, уксус, масло растительное

 

Горячие блюда и закуски

  

Скумбрия , запеченная с овощами и грибами – 230

скумбрия, морковь, помидоры, лук, шампиньоны, майонез, сыр, специи, приправы, масло растительное

Котлеты « Морское дыхание» - 150

филе рыбы, майонез, сыр, крабовые палочки, мука в/с, яйца, специи, приправы, масло растительное

Рыба в слойке – 140

тесто слоеное, филе рыбы, майонез, морковь, лук, огурцы консервированные, яйца, специи, приправы,  масло растительное

Горячая закуска « Боярская» - 290

уши свиные, кетчуп, майонез, свинина, шампиньоны, майонез, сыр, специи, приправы, масло растительное

Булочка с жульеном из птицы – 125

булочка с кунжутом, птица вареная, полендвица, шампиньоны, масло сливочное, майонез, сыр, специи, приправы, масло растительное

Шампиньоны фаршированные – 160

шампиньоны, свинина, лук, майонез, сыр, специи, приправы, масло растительное

Слойка с картофелем и языком - 145

тесто слоеное, картофель отварной, масло сливочное, перец черный молотый, соль, чеснок, язык отварной, майонез, сыр, яйца, масло растительное

  

Блюда из мяса

 

Бризоль из свинины – 100

свинина, мука, яйца, специи, приправы, масло растительное

Рулетики  из  свинины  жареные – 100

свинина, яйца, сухари, сыр, специи, приправы, масло растительное

Колбаски  брестские – 100

свинина, филе птицы, чеснок, оболочка, специи, приправы, масло растительное

Котлета « Сюрприз» - 180

филе птицы, свинина, шампиньоны, лук, помидоры, майонез, сыр, специи, приправы, масло растительное

Свинина « Скарб» - 100

свинина, ветчина, сыр, лук, шампиньоны, майонез, специи, приправы, масло растительное

Медальон « Лагодны» - 140

свинина, ветчина, сыр, сухари, специи, приправы, масло растительное

Свинина « Гурман» - 140

свинина, колбаса, сыр, огурец консервированный,  майонез, мука в/с, яйца, сухари, специи, приправы, масло растительное

Цеппелины « Белорусские» - 200

картофель, мука, яйца, ветчина, сыр, специи, приправы, масло растительное

Мачанка с ребрышками – 50/50

свинина, лук, сметана, мука в/с, специи, приправы, масло растительное

Свинина, запеченная с ананасом – 130

свинина, лук, ананас, сыр, майонез, специи, приправы, масло растительное

Свинина « Вдохновение» - 160

свинина, филе птицы, ветчина, майонез, сыр, специи, приправы, масло растительное

  

Блюда из птицы

 

Котлета « Наслаждение» - 140

филе птицы, масло сливочное, орехи, чеснок, сухари, специи, приправы, масло растительное

Шашлык из птицы – 100

птица, соль, перец, лук репчатый, специи, приправы, масло растительное

Филе куриное « Ожидание» - 330

филе птицы, лук, шампиньоны, свинина, сыр, майонез, специи, приправы, масло растительное

Филе куриное « Гармония» - 120

филе птицы, лук, шампиньоны, свинина, сыр, майонез, специи, приправы, масло растительное

Филе птицы « Нежность» - 140

Филе птицы, ветчина, сыр, масло сливочное, мука в/с, яйца, специи, приправы, масло растительное

Котлеты из птицы « Праздничные» - 120

цыплята-бройлеры, яйца, филе птицы, масло сливочное, хлеб пшеничный, специи, приправы, масло растительное

Ножки фаршированные « Аппетитные» - 140

цыплята- бройлеры, ветчина, шампиньоны, сметана, специи, приправы, масло растительное

Котлета из птицы « Слоеная » - 140

цыплята- бройлеры, молоко, масло сливочное, яйца, сыр, хлеб пшеничный, специи, приправы, масло растительное

Филе птицы по - столичному – 100

филе птицы, хлеб пшеничный, яйца, соль, перец черный молотый, приправа для птицы, масло растительное

  

Гарниры

 

Картофель отварной, запеченный под соусом майонез с сыром и чесноком – 175

картофель, майонез, сыр, чеснок, специи, приправы, масло растительное

Рис с овощами – 100

рис, масло сливочное, перец сладкий, кукуруза, морковь, чеснок, специи, приправы, масло растительное

  

Мучные блюда

 

Блинчики с сыром и крабовыми палочками – 145

Блинчики с ветчиной и сыром – 145

Лодочка по - домашнему – 145

мука в/с, яйца, дрожжи, сахар, масло растительное, сыр творожный

Пицца  с помидором и сыром  - 155

мука  в/с, яйца, дрожжи, сахар, масло растительное, соль, сыр, помидоры, приправа  для пиццы

Пицца « Пикантная » - 155

мука  в/с, яйца,  дрожжи, сахар, масло растительное, соль,  кетчуп, майонез, полендвица, огурцы консервированные,  приправа  для пиццы, сыр

Хот- дог – 180

булочка, сосиска, майонез, кетчуп, сыр

Хот-дог домашний – 180

булочка, полендвица, лук маринованный, огурец консервированный, кетчуп

Хот-дог с сосиской и морковкой по-корейски – 190

булочка, сосиска, сыр, кетчуп, морковь по-корейски

Шаньга с полендвицей и сыром – 120

мука в/с, молоко, соль, полендвица, майонез, сыр, масло растительное

Шаньга с картофелем, грибами и луком – 110

мука в/с, молоко, соль, картофель, шампиньоны, лук, масло растительное

 Шаньга с капустой и  грибами  – 110

мука в/с, молоко, соль, капуста, шампиньоны, лук, масло растительное

Чебуреки со свининой -110

мука в/с, молоко, соль, свинина, лук, соль, перец черный молотый, масло растительное

Булочка с биточком, помидором, сыром – 175

булочка «Надзея», биточек из свинины или говядины, помидоры, сыр

 

Сладости мучные

 

Пирожное « Медовое с орехами » - 1000

Печенье « Ласунак »

 

Меню банкетных блюд

 

Холодные блюда.

 

 Ассорти рыбное на хлебе  - 50

 Бутерброд с икрой  -  15/2/20

 Бутерброд с семгой  -  20/5/20

 Бутерброд с салями  с помидором свежим  -  30/20/30

 Бутерброд с полендвицей с огурцом свежим   -  30/20/30

 Семга с лимоном   -  50/10

 Щука фаршированная  -  100

 Сельдь в соусе с яблоками  -  120                                                             

Сельдь с луком  -  50/30/20

Салат из свежих помидоров, капусты и сладкого перца  -  100

Салат из свежих помидоров со сладким перцем  -  100

Салат «Случь»  -  120

Салат «Любительский»  -  100

Салат «Океан»   -  100

Салат из кальмаров с яблоками  -  100

Салат «Дружба»  -  100

Салат «Белые росы»  -  100

Салат «Папараць-кветка»  -  100

Салат «Свитанок»  -  100

Салат «Полесский»  -  100

Салат-коктейль с грибами  -  100

Салат-коктейль с ветчиной и сыром  -  100

Салат из свинины с грибами  -  100

Салат из овощей с ветчиной  -  100

Салат из птицы с ветчиной  -  100

Салат «Белорусский»   -  100

Рыба заливная   -  75/125

Язык говяжий заливной  -  75/125

Руляда из птицы   -  100

Рулет из свинины   -  100

Рулет из говядины  -  100

Рулет из птицы фаршированный блинчиками   -  100

Язык отварной   -  100

Ассорти  мясное  (язык отварной, колбаса по-домашнему, салями, полендвица)   -  30/30/30/30

Паштет из печени говяжий  -  100

Яйца, фаршированные грибами  -  150

Яйца, фаршированные ветчиной с хреном  -  130

Помидоры, фаршированные сырным салатом  -  160

Помидоры, фаршированные грибами  -  150

Ассорти овощное ( помидор свежий, огурец свежий, морковь по-корейски, перец сладкий, салат из свежей капусты с маслом растительным)   - /50/50/50/50

Морковь пряная   -  100

 
Горячие блюда из овощей и грибов

 

Грибы в сметанном соусе  -  150                                                                                                                   

Грибы в сметанном соусе с картофелем   -  250

Картофель, запеченный с окороком и грибами   -  305

Горячие блюда из рыбы

Рыба, жаренная в белках  -  110

Рыба в сыре жареная  -  120

Рыба, запеченная в сметане с луком  -  110

Рыба, запеченная в сметане с морковью  -  125

Рыба, запеченная с грибами  -  165

Блины с семгой соленой   -  175

Блины с икрой красной   -  175

 

 Горячие блюда из мяса

 

Язык отварной с соусом   -  300

Мясо  жаренное крупным куском  -  100

Шашлык из свинины   -  100

Эскалоп с помидорами    -  100/50

Котлета «Несвиж»   -  125

Котлета «Праздничная»  -  140

Котлета крестьянская с грибами  -  140

Котлета «Вечерняя»   -  130

Колбаса по-домашнему   -  100

Котлеты домашние   -  100

Колбаски  по-слуцки  -  130

Зразы рубленые, фаршированные грибами  -  140

Свинина, запеченная с сыром  -  100

Свинина, запеченная с грибами   -  120

Свинина, запеченная в фольге   -  200

 

Горячие блюда из птицы

 

Филе птицы в сыре  -  130

Птица жареная   -  100

Котлеты  по - киевски   -  125

Жульен из птицы  -  145

Котлета  «Папараць -кветка»   -  105

Бифштекс «Смак»   -  95

Ножки куриные фаршированные  -  105

Гарниры для горячих блюд

Картофель отварной  -  150

Пюре картофельное   -  150

Картофель жареный  -  150

Грибы в сметанном соусе   -  100

 

Соусы

 

Хрен  -  100

Горчица  -  100

Кетчуп  -  100

 

Сладкие блюда

 

Желе из сметаны с какао   -  100

Яблоки в слойке   -  130

 

Хлебобулочные изделия

 

Хлеб «Жыцейски»   -  50

Хлеб пшеничный   -  50

Каравай «Ароматный»   -  1000

Каравай с изюмом   -  1000

Каравай «Хлеб- соль»   -  1000

Пирог открытый с яблоками   -  1000

Пирог с маком  -  1000

Пирог открытый с творогом   -  1000

Печенье «изюминка»   -  1000

Печенье «Минутка»  -  1000 

Печенье «Березка»    -  1000

Грибы кондитерские    -  1000

Сладости «Заварные»    -  1000

Рулет  бисквитно-ореховый фруктовый   -  1000

 

Телефон для справок: 45-42-14